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"Die Metropolregion München (MRM) mit rund 6 Millionen Einwohnern wird in Branchenrankings primär durch Öffentliche Verwaltung (O84, ~70.000 SV-Beschäftigte), Einzelhandel (G47) und Luftfahrt (C30) definiert. Landwirtschaft (WZ A) taucht in den Top-20-Rankings der SV-Beschäftigten nicht auf. Doch genau diese Unsichtbarkeit ist das strategische Problem – und die Chance."
Apply VCA:
Primary Activities:
- Operations: Spezialkulturen (Hopfen aus dem angrenzenden Hallertau-Einzugsgebiet, Gemüsebau im Dachauer Moos, Milchwirtschaft im Alpenvorland). Betriebe sind kleinteilig, im Schnitt <20 MA (ähnlich wie F43).
- Outbound Logistics & Marketing: Viktualienmarkt, Hofläden, Direktvermarktung an die 35.000 Gastronomie-Beschäftigten (I56) und 12.000 Beherbergungs-Betriebe (I55).
- Service: Agri-Photovoltaik, Bauernhofurlaub.
Support Activities:
- Procurement: Bodenpreise. Während in Osnabrück oder Ostfriesland die Landwirtschaft Flächen nutzt, konkurriert WZ A in München mit Baugewerbe (F, ~35.000 MA) und Immobilienwesen (L68, ~20.000 MA) um jeden Hektar.
- Technology: TUM Weihenstephan, LMU.